乌龙茶(Oolong Tea)，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。
近几年，中国茶叶生产快速发展，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。目前，全国有茶园面积约4400万亩，茶叶年产量约260万吨，分别占世界的60%和45%，稳居世界第一位。
所产茶叶中，每年有10%以上出口，每年出口额16亿美元左右。据统计，2019年，中国茶叶国内销售量达202.56万吨，增幅为6.02%。其中，绿茶内销量121.42万吨，占总销量的60.0%;黑茶31.86万吨，占比15.6%;红茶22.60万吨，占比11.2%;青茶21.63万吨，占比10.7%;白茶4.22万吨，占比2.1%;黄茶0.83万吨，占比0.4%。
这个数据说明：中国茶叶只有13%用于出口。87%在国内流通、其中72%被消费，茶成为中国人不可或缺的日常消费品。这个数据说明：中国茶叶只有13%用于出口。87%在国内流通、其中72%被消费，茶成为中国人不可或缺的日常消费品。
据调查推算，2019年，中国茶叶内销均价为135.25元/公斤，比减2.90%。各茶类中，绿茶均价131.50元/公斤，红茶178.98元/公斤，乌龙茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黄茶120.45元/公斤。2019年，中国茶叶国内销售总额为2739.50亿元，增幅2.95%。其中，绿茶内销额1596.74亿元，占内销总额的58.3%;红茶570.26亿元，占比20.8%;乌龙茶296.87亿元，占比10.8%;黑茶202.72亿元，占比7.4%;白茶62.92亿元，占比2.3%;黄茶9.98亿元，占比0.4%。
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。
3月11日，茶产业作为生态高效的健康产业，具备一二三产融合发展的优势。江苏省溧阳籍全国政协委员王水建议，从茶文化赋能茶产业的角度切入，希望以自己的家乡溧阳市为试点，在全国率先打造“礼茶之都”，并以“礼茶文化”为核心引擎，带动实现茶文化、茶科技、茶生态、茶旅游与区块链、生物质谱等现代技术有机融合，在国际通用的安全标准基础上构建起一套高标准的中国好茶评价体系，重塑中国茶叶的全球话语体系。
近年来，省委省政府高度重视茶产业发展，湖北作为茶叶大省，其茶园总面积达482万亩、茶叶总产量33万吨、茶园出口货值达1.5亿美元，均居全国第四，茶叶农业年产值高达168亿元，为茶文化产业的发展提供了源源不断地精神动力和支持。
中研普华通过对青茶行业长期跟踪监测，分析青茶行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的青茶行业研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解青茶行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。青茶行业报告是从事青茶行业投资之前，对青茶行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为青茶行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。以阐述对青茶行业的理论认识为主要内容，重在研究青茶行业本质及规律性认识的研究。
本报告对我国青茶的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对青茶业务的发展进行详尽深入的分析，并根据青茶行业的政策经济发展环境对青茶行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对青茶行业的研究观点，以供投资决策者参考。想了解更多青茶行业专业分析，请点击中研普华研究院报告《2021-2026年青茶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。
积极打造千亿云茶产业战略目标 2021-2026年普洱茶市场供需格局及投资策略研
