海拔适中，温差适宜，空气洁净，云雾充沛，土壤通透，植被丰富，生态极佳的环境下。

　　反观种在平地低海拔茶园，甚至随意种在马路两边的茶树，它们的原生地就不适宜茶树生长。

　　春日气温低，云雾滋润充沛，沉寂一整个冬天后的茶树，芽叶内的养分积累充足，茶氨酸含量丰富。

　　是以，春白茶普遍具有茶香清郁，花香清雅，毫香明显，茶汤鲜醇，滋味清新鲜爽等特点。

　　贯穿整个秋茶季的天气看，白日晴天多，茶树光合作用的养分丰富，夜里气温降低， 昼夜温差大，利于有益物质的积累。

　　正因如此，秋寿眉的梗叶内部积累下丰沛的胶质与可溶性糖，茶香甜美，花香张扬，茶味甘润，汤感醇厚。

　　在尽量不破坏茶叶内在养分的前提下，将白茶的含水量控制得越低，越有利白茶的长期储存。

　　好茶都是有共同性的，茶汤清澈清透，入口顺滑，汤感细润，淳和稠滑，汤质醇厚，回甘生津，回味舒适……

　　白毫银针的养分高。白牡丹的香气好，有“兼美”特点，属于居中派。寿眉的性价比高，茶味甘醇。

　　要是三、两斤的白毫银针、特级白牡丹等，那倒还好说，不过是个小纸箱便能容纳。

　　而换成枝叶衡阔的寿眉，按团队陈化，5、6斤的规模存放起来，则是一大箱接着一大箱的状态。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。