今天分享的是：2025年中国乌龙茶行业：新茶饮消费升级与文化推广的双重赋能下，乌龙茶行业前景持续向好

　　在当下消费市场，品质与情感正成为连接品牌与消费者的重要纽带。无论是扎根市井的串串香，还是源远流长的乌龙茶，都在经历一场围绕用户体验与品牌认同的深刻变革。它们以独特的方式诠释着行业趋势，为传统业态注入新活力。

　　以袁记串串香为例，这个拥有27年历史的成都老品牌，在竞争激烈的串串香市场中，选择以“情感”与“记忆”破局。其周年庆营销并未停留在简单的促销层面，而是通过“专属一座城的记忆味道”这一核心概念，唤醒消费者对城市文化与饮食传统的集体共鸣。营销活动分为四个阶段层层递进：从初期借助热点与大V进行话题造势，到中期打造品牌IP形象增强社交传播力，再到后期通过线下体验与口碑沉淀，最终将品牌升华为一种生活方式与情感寄托。这一过程中，袁记不仅强化了其“用爱选好材，用心炼美味”的品牌理念，更通过IP人格化、场景化内容以及与城市文明倡议（如文明就餐）的结合，成功拉近了与年轻消费群体的距离，实现了品牌形象的年轻化与深度化。

　　与此同时，在中国的茶饮领域，乌龙茶行业也展现出强劲的发展势头与创新活力。报告显示，该行业已进入规模化与品质化并行的发展新阶段，市场规模预计将持续增长。这一趋势的背后，是新茶饮消费升级与文化推广的“双重赋能”。年轻消费群体，特别是18-23岁的Z世代，对乌龙茶的接受度显著提升，他们不仅追求茶饮的健康属性，也看重其时尚表达与社交价值。为了迎合这一变化，乌龙茶产业正从生产源头到消费终端进行全面革新。

　　在生产端，科技赋能贯穿全链条。例如，福建安溪的“乌龙茶智能工厂”利用物联网与数字孪生技术，实现了传统制茶工艺的自动化与标准化，显著提升了产品品质的稳定性。绿色生产与标准升级也成为行业共识，有机茶园面积快速扩张，国际认证为产品带来了更高的市场溢价。

　　在消费端，市场呈现多元化与体验化特征。除了传统的茶叶形态，冷泡茶、茶粉等即饮产品深受年轻人喜爱。更重要的是，“茶旅融合”模式异军突起，如武夷山的“印象大红袍”实景演出、安溪茶博园等项目，将茶叶品饮与文化旅游深度结合，创造了新的消费场景与经济增长点，也让消费者在沉浸式体验中加深了对乌龙茶文化的理解。

　　纵观餐饮与茶饮两个领域，虽然业态不同，但发展逻辑呈现出共性：它们都在从单纯提供产品，转向提供一种融合了品质、文化、情感与体验的综合价值。袁记串串香通过挖掘“城市记忆”和构建IP社交生态，让美食成为情感的载体；乌龙茶行业则通过科技提升品质、文化赋能品牌、茶旅拓展场景，让古老的茶饮焕发新生。这两条路径共同指向一个核心——在消费升级的浪潮中，能够触达消费者内心、并以其认可的方式持续提供高价值体验的品牌，将在未来的市场竞争中占据更有利的位置。这场关于品质与情感的探索，仍在继续。