杏耀 注册平台 测试登录"，开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶文化的基本特征，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。

　　信阳毛尖，产于河南信阳鸡公山，是中国的名茶之一。它因为全部是采摘茶树的细嫩鲜叶再经过精细加工而得名，常饮信阳毛尖、具有清心明目、降低血压、提神醒脑、延年益寿的作用，很久以来，它就被人们称为茶叶的极品。

　　茶在中国具有悠久的历史，茶叶的故乡就是中国，它和丝绸都是由中国劳动人民奉献给全世界人类的重要发明。早在5000多年前，相传中华民族的远祖神农氏在位时，他为了寻找治病的草药，不幸染上了72种病毒，痛苦不堪，最后找到了茶才解了毒。从此，人们才知道了茶能治病，具有药用功能。后来，人们在长期的生产生活中，逐步发现茶叶煮水还具有很强的解渴作用，因此，中国人开始对茶情有独钟，中国的茶文化从此诞生了。

　　说起中国的茶，可真是一门大学问。首先让我们知道一下茶的分类，总的来说，茶分为：一类是基本茶类，一类是再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。再加工茶类包括花茶、紧压茶、果味茶、保健茶。

　　这两类茶叶有不同的特点和特征。如绿茶的基本特征是叶绿汤清，它的品种主要有杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西庐山的云雾、安徽的六安瓜片以及河南的信阳毛尖。

　　红茶的基本特征是叶红汤红。品种主要有安徽的祁门红茶、云南的滇红和江西的宁红等。

　　乌龙茶属于半发酵茶，品种主要有福建的武夷山岩茶、安溪的铁观音、台湾的冻顶乌龙等。

　　白茶是轻微发酵茶，主要产于福建。黑茶的发酵时间比较长，叶色黝黑，所以叫做黑茶，可以直接饮用。

　　再加工茶中的花茶一般是由绿茶吸收花香后特制而成的，在我国北方地区比较流行，主要品种有茉莉花茶、白兰花茶和桂花花茶等。

　　紧压茶是将茶叶经过加工蒸压成一定形状，如砖茶、普洱茶等，因此便于贮存和运输，一般都销往我国的边疆地区。在中国古代，销往边疆地区的茶叶是由朝廷垄断经营的，是否卖给边疆少数民族地区茶叶为中央朝廷控制边疆的一种手段，当时，销往边疆地区的茶叶主要就是砖茶。

　　果味茶和保健茶的发明时间比较晚，果味茶就是在生产中加入果汁制成的茶饮料，如柠檬茶、桔汁茶等，保健茶则是在茶中加入了中草药，加强了茶叶的防病治病功效。

　　从采制茶叶的时间上看，我们还可以将茶分为春茶和夏、秋茶。春茶，顾名思义就是穿天采制的茶叶，因为茶树经过一冬的修养生息，所含的各种有效物质比较高，因此香气强烈，滋味鲜爽，茶质较好。夏茶因为夏季气温高，光和作用强，滋味较春茶苦。秋茶因为经过两季采摘，营养物质显着减少，所以滋味淡薄。一般来说，特别是绿茶，春茶相对较好。

　　茶叶除了解渴的功能外，更重要的还在于它对人体有一种特殊的保健功能。概括说来主要有5个方面：第一，兴奋功能，茶冲中有一种物质叫咖啡碱，能兴奋人的中枢神经，能帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。第二，利尿功能，常喝茶水可治疗水肿、急性肝炎等疾病。第三，预防动脉硬化，因为茶叶中的维生素C等物质有活血化淤防止动脉硬化的作用，因此经常喝茶的人，高血压和心脏病的发病率比较低。第四，抗菌功能，茶叶中有一种物质能凝固细菌的蛋白质，能将细茵杀死。因此皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗可以消炎杀菌。口腔发炎、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。第五，减肥功能，茶叶中的多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以现在市面上有很多减肥茶。

　　茶叶除了保健功能外，在日常生活中还有很多妙用。如茶水可以去鱼腥，把鱼放在温茶水中泡5—10 分钟，鱼就没那么腥了。泡过的茶叶晒干后还可以做茶畔枕头，闻起来清香，睡起来也会心情舒畅。茶叶还可以用来煮肉，如在煮牛肉时放入一个茶叶包，牛肉不仅烂得快，味道还很清香。

　　茶文化在我国具有悠久的历史，历经几千年已形成融合我国民族特色文化的重要文化之一。随着我国加大文化领域建设事业力度，茶文化已经初步形成产业化发展的趋势，茶叶的包装设计也越来越为各界所重视。在茶叶包装设计中，不仅体现了现代包装设计手段，同时也有效的融入了茶文化的精髓，对提升茶叶包装设计质量，提高茶叶的对外形象，及推动茶文化产业未来的健康可持续发展等，都有着积极的意义。本文将就茶文化在茶叶包装设计中的有效应用情况进行详细的分析，在此基础上指出当前的茶叶包装设计过度对茶文化产业的不利影响，最后提出应对茶叶包装设计过度对茶文化产业不利影响的有效应对策略。

　　近年来我国茶叶生产企业获得了巨大的发展，不论是茶叶生产总量，还是茶叶加工工艺水平和茶叶产品质量都得到了极大的提升。随着市场经济体制在我国的不断深入推进，为了提升茶叶产品的知名度和市场占有份额，提升其在同行业中的市场竞争力，都需要在产品的包装设计方面加大研究。新颖、独特及具有审美感及亲和力的茶叶外观包装设计，不仅能迅速的吸引消费者眼球，促进消费者的购买行为，还能有效的促进茶文化产业的健康可持续发展。然而在茶文化迅猛发展的过程，其在茶叶包装方面存在的问题也不断显现出来，其中尤以茶叶的包装设计过度问题，极大的阻碍着茶文化产业的健康发展，因此加大对茶文化及茶叶包装设计间影响的相关研究，有着积极意义。下文就茶文化在茶叶包装设计中的有效应用情况进行详细的分析，并在此基础上指出当前的茶叶包装设计过度对茶文化产业的不利影响，最后提出应对茶叶包装设计过度对茶文化产业不利影响的有效应对策略。

　　在当前我国的大部分茶叶包装设计中，图案形式是最为主要的一种包装设计风格之一。在茶叶包装的图案设计中，我国悠久的茶文化，同样为当代茶叶包装设计，提供了丰富的素材，诸如茶叶种植画面，茶事活动画面，以及茶诗、茶画和茶字等形式呈现于茶叶包装设计中的情况十分显见。此外，还有通过在茶叶包装设计中融入该茶的自然生长环境画面，以此来向人们展示茶叶的种植的周边环境。在茶叶包装设计中，融入古典茶文化，不仅能给人以浓郁的古典文化气息，给人以美的熏陶，其对于传承与发扬我国民族传统文化产业，也有着积极作用。在当前我国的茶叶包装设计的表现形式方面，其主要以直观的视觉感受为核心呈现方式，同时其在设计时，更加强调其图案内容在内涵方面的拓展，如上文所指出的茶诗就是一种十分具有文化内涵，及现代包装设计美感的茶文化图案，使得茶叶包装设计，能让人们有种置身于大自然中的美好体验，茶文化的“静、美、和、真、尚”等内涵得以充分展现出来[1]。

　　色彩对人的视觉感官有着强烈的刺激，因此色彩对引起人们的情绪与情感的共鸣，有着重要的作用。同样在茶叶包装中，好的色彩选择及搭配设计，对提升茶叶产品的外在吸引力，促进茶叶产业的健康发展等，发挥着关键作用。当前在我国茶叶包装的色彩设计方面，其背景仍然是以茶叶的自然生长地理环境为背景，在色彩选择方面则主要以绿色、蓝色、红色、黄色及褐色等颜色为主，究其原因主要是因为当前我国的茶叶其生长的地理环境都是绿水青山，因而在茶叶包装的色彩设计选择方面，选择蓝绿色，很自然的迎合了人们对茶叶的第一感官，从而为人们创设了一个协调统一的意境。此外，在以蓝绿色为主要基调的基础上，搭配以黄紫等颜色，则能起到很好的调和效果，让人有种置身于悠远意境的良好体验。

　　在茶叶包装设计中，文字设计也是茶叶包装中的重要元素之一。美妙的茶叶包装图案与茶叶意境高度协调一致的色彩设计，搭配上富有文化内涵的文字，能够将茶叶包装图案中的有关内容淋漓尽致的表现出来，给人们一种高雅的享受。当前我国茶叶包装的文字设计中，主要采用古代茶诗茶词等文字，由于这些文字言简意赅，而又蕴含丰富的文化内涵，其不仅向人们展示该茶叶产品的基本特征及属性，还能向人们展示该茶叶的历史文化背景及其寓意的深意，从而提升整个茶叶产品的综合价值。如在一些茶叶包装上，经常可以看到诸如“杨子江心水，蒙顶山上茶”、“书中只有黄金屋，书中自有颜如玉”等文字，来展示茶叶的文化内涵。在茶叶包装设计中融入具有古典文化特色的茶诗词，对于迎合国人的民族性，推动茶文化产业的发展等，也有着积极作用[2]。

　　随着茶文化产业的不断发展，茶叶包装设计越来越受到茶企业的重视，其在茶叶包装材料及设计方面的投入也逐渐加大，自然而然，茶叶包装设计成本的急遽提升，最直接的就是反映到茶叶产品的价格上，茶叶产品价格的提升，将极大提升消费者的购买成本，损害消费者利益。尤其是当前有相当一部分茶企业存在着在包装设计方面下下大工夫，而在产品质量方面不予以提高，甚至以降低产品质量和数量的方式，来弥补在茶叶包装设计方面的投入成本，这使得茶叶产品出现了外强中干的现象，人们花费高价买到的只是包装精美的茶叶，而内里茶叶品质却较低，附加值的急剧提高，并没有带来茶叶质量的提升，这极大的损害了消费者的利益。

　　当前在我国的茶叶包装中，其包装材料主要有纺织物，木材及纸张等，很多茶叶产品在包装方面的花费甚至远远高于茶叶本身价值，而这些花费巨大，同时具有丰富内涵及价值的包装盒，在大部分消费者眼里，只是一种昂贵的生活垃圾而已，而这些生活垃圾在制作成精美茶叶包装前需要消耗大量的原材料资源，并耗费设计制造人员的大量时间和精力，然而其最后大部分成为了生活的废弃品，这些废弃品在处理的过程中，还会对自然环境造成很大的污染和破坏，因此茶叶产品的过度包装对于生态环境，也有着极大的破坏作用[3]。

　　精美的茶叶包装设计，其中花费了大量的人力、物力及财力资源，然而任何产品都是以其使用价值为第一位的，茶叶产品亦是如此，虽然有很多茶叶包装其融合了设计人员的聪明才智，具有很高的欣赏价值，然而其终究属于茶叶产品的附加价值，其与人们对茶叶产品的终极追求相去甚远，长期以往，消费者将对茶叶的购买失去兴趣，从而极大的阻碍茶文化产业未来的健康可持续发展。

　　随着人们物质生活水平的提升，人们对精神生活的追求也越来越为热衷，茶叶产业的快速发展，正是迎合了人们对高质量生活水平的需求，茶叶产业中蕴含我国悠久的茶文化，对茶文化内涵的追求，也是人们对自身精神文化生活的追求。然而当前茶叶过度强调包装设计，而忽视了茶叶本身的文化价值及使用价值，不注重绿色理性的消费观念，而盲目追求茶叶的外表美观，这与人们对高质量精神生活追求相背道而驰。因此，新闻媒体等相关机构应加强对民众绿色理性消费理念的宣传推广，强化人们的绿色环保意识，在茶叶购买时，选择那些低碳环保，且具有丰富文化内涵，包装简单的茶叶产品，更注重产业产品本身的价值，而不是其包装价值[4]。

　　为了应对茶叶包装设计过度问题，保障茶文化产业的健康可持续发展，茶企业在经营管理理念方面，还必须树立其绿色经营的科学观念。企业要想提升自身行业竞争力，应更注重通过提升茶叶本身价值，而不是过于强调包装的作用，因而企业相关领导应制定一套相应的奖惩制度，对于借助产品质量提升而提升企业市场竞争力的部门与个人，要予以相应的奖励，对于过度使用昂贵包装的部门及个人，要予以相应惩罚，同时在企业内部树立其通过提升茶叶本身价值来提升企业竞争力的良好企业文化氛围。最后，企业要结合自身特点，合理进行包装设计，充分利用包装设计的优势，促进茶文化产业的健康可持续发展。此外，企业在茶叶包装设计中，要更突出社会的普遍审美价值观，并体现一定的社会价值观，使得人们通过茶叶包装设计，可以从中体会到一种促人积极向上的体验，因而在茶叶包装上，要加强对其艺术及文化价值的设计投入，从而在一定程度上发挥其改良社会风气的功效[5]。

　　由以上可以看出，当前我国茶叶包装设计中蕴含丰富的茶文化，而茶文化内涵在茶叶包装中的有效应用，对于推动我国茶文化产业未来的健康可持续发展，也有着积极作用。因此加大对茶叶包装设计对茶文化产业发展影响的相关研究，有着深远意义。

　　[1]周易华.中国茶文化对茶叶包装设计的影响研究[D].湖南师范大学,2013：12-15.

　　[3]王汭男.福建茶文化创意产业园模式构建的研究[D].福建农林大学,2013：16-17.

　　一个农业技术与组织的模式是很多因素共同作用的结果，这些因素包括特定地区的自然资源、社会经济条件以及人文因素等［1］。显然，不同的技术与组织模式有着不同的经济绩效上的含义，这也是研究该命题的意义之所在。本文将从浙江省茶产业实证的视角，探讨文化对农业的溢价机制与实现方式，以及文化禀赋对农业技术与组织模式的影响。

　　浙江省是中国绿茶重点产区，也是全国最重要的绿茶出口基地，据2009年海关统计，浙江绿茶出口量15．68万t，出口额3．62亿美元，分别占全国绿茶出口总量和总额的68％和69％。鉴于浙江省绿茶生产在全国乃至世界的地位，浙江省委省政府［2007］52号文件将茶叶确定为浙江省十大主导和优势产业之一，并明确提出今后的工作重点是：实施绿茶全球化推广工程，全力打造“浙江绿茶”品牌，着力构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。

　　自20世纪90年代开始，浙江绿茶产业逐步走上了效益型农业的发展模式，其核心是产品结构优化和名优绿茶的大力发展。据2009年浙江省农业厅统计，浙江茶叶总产量16．74万t，总产值77．50亿元；其中，名优茶产量6．70万t，产值68亿多元。名优茶占总产量的40％，但产值却达到87％。可见，名优茶在浙江省绿茶生产中占有主导地位。2001年浙江省开始全面实施“一县一品”茶叶品牌战略，要求每个产茶县或一个区域集中力量重点扶持一只具有地方特色、竞争力强的品牌。至2002年，浙江省省级名茶将达到42只，且基本实现“一县一品”的目标。2004年，浙江省开展“十大名茶”评选，根据对申报名茶的品质、规模、知名度、包装、标准化、产业化等6个方面，评选出大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、绿剑茶为第一届“浙江十大名茶”。2009年浙江省开展了第二届十大名茶的评选，其中西湖龙井为浙江省特别荣誉名茶――国家礼品茶，其他十大名茶分别为越乡龙井、大佛龙井、松阳银猴、开化龙顶、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶、金奖惠明茶。另外，望海茶、永嘉乌牛早、余姚瀑布仙茗、天台山云雾茶、龙谷丽人茶、紫笋茶等被评为浙江省优质名茶。

　　与传统大宗茶不同，名优茶具有文化性消费的商品属性。名优茶之所以被市场接受，原因之一是因为其拥有特殊的品质内涵，包括自然环境、历史与人文因素及传统加工技术等元素。如对西湖龙井茶品质的认知，包含了西湖的生态环境、非物质文化遗产的手工工艺、龙井茶历史渊源以及人文因素等。这些因素有些是物质层面，有些是精神层面。因此，名优茶消费的同时具有了物质与精神两方面的偏好需求。由于名优茶与特定区域及其人文历史的不可分割性，浙江省各县市十分重视农产品地理标志和地理标志证明商标等产品识别标识的申报工作。截至2009年3月，浙江省茶叶品牌共拥有国家地理标志产品13个，分别是龙井茶、安吉白茶、乌牛早茶、临海蟠毫、江山绿牡丹茶、余姚瀑布仙茗、径山茶、磐安云峰、苍南翠龙茶、大佛茶、桐庐雪水云绿茶、开化龙顶、普陀佛茶，这13个茶叶品牌中，龙井茶、安吉白茶、乌牛早茶、径山茶、大佛茶、桐庐雪水云绿茶、开化龙顶共7个品牌产自农业部规划的浙江名优茶重点区域，余姚瀑布仙茗产自浙江省特色优势茶叶基地。其中，“龙井茶”地理标志证明商标于2009年获得国家商标局的核准注册，浙江省区域内受龙井茶地理标志证明商标保护的生产地域涵盖18个县（市、区），172家企业成为首批使用“龙井茶”证明商标的企业。据一些研究资料，获得地理标志证明商标的茶叶产品，与其他同类茶叶相比，普遍溢价15％～20％，这应包含文化等人文元素对产品经济价值的提升作用。

　　就目前市场及消费者而言，名优茶文化性的品质内涵及其消费是直接反映在对名优茶感官品质信息的认知。从20世纪90年代开始，为规范名优茶的工艺和建立市场的有序竞争，各地政府在申请原产地域证明标志的同时，陆续制定了相关产品的感官品质标准。这些标准主要界定了不同名优茶外形和内质的品质特征，涉及8项因子。其中，外形因子规制了名优茶形状特征、色泽及整碎度等方面的属性。名优茶感官品质的标准化有利于提高市场交易效率。根据商品质量信息获取难易程度，经济学上将商品分为3类［2］：一些商品的质量在消费者购买时就能知道，这些商品称为“搜寻品”（Search goods）；另一些商品是人们在消费之后才能知道其质量，这类商品为“经验品”（Experience goods）；还有些商品，即使消费之后也很难知道其质量，这类商品为“信任品”（Credence goods）。对于“经验品”和“信任品”的交易存在信息的不对称性，这就需要市场“承诺”制度来确保所购买产品的质量。茶叶对大多数普通消费者来说，具有“经验品”和“信任品”的某些特点。因此，通过名优茶感官品质标准化，建立有效的茶叶质量“承诺”机制，则能帮助消费者认知识别，从而确保茶叶市场有序竞争。

　　自20世纪50年代以来，浙江制茶工程技术发展呈现几个阶段性特征。50～80年代，浙江茶叶加工逐步机械化，并有向连续化、规模化和出口加工初精制联装发展的趋势，但这种趋势随着后来名优茶的发展而停止。在80年代，行业开始倡导和鼓励以手工技术为主要特征的名优茶发展。在此后的20多年，由于劳动力成本的上涨，促进了各种名优茶机械设备的研制和生产。但稍作分析，不难发现，这段时期，尽管有各种新型机械设备应用于茶叶加工，就其技术本质而言，它始终是沿着小规模家庭式的路径进行着发展与创新，并未能推进茶叶加工技术向规模化和连续化方向发展。

　　现在看来，始于20世纪80年代末的名优茶创新给产业发展带来了极大的变化，其深层次的影响在于它刻画了近20年浙江茶产业技术创新的路径和浙江茶叶加工业的发展方向。

　　名优茶感官品质的标准化对产业加工技术及其工艺设备创新路径的影响是根本性的。其中，外形标准的影响尤为突出。按照目前行业的感官评审方法，外形的精致度是构成名优茶等级的主要因子之一。名优茶具有各自差异化的造型，这些外形标准大多采用定性的文字描述性方法，这也是名优茶最典型的文化性消费特征之一。对外形的刻意追求需要精细的采摘和特殊的加工技术，规模化生产设备很难达到这种外形品质的要求。

　　近年来，名优茶生产面临着劳动力成本上涨和因生产普及化所带来市场价格下跌的矛盾。劳动力生产要素成本的上涨会诱致能节约这种生产要素投入的名优茶加工设备的研发和应用。据浙江省农业厅2009年统计，全省名优茶加工机械拥有量达到21．5万台。名优茶机制设备的研制和推广，是生产要素价格变化所诱致的资本型技术创新，但通过对这些设备工作性能进行分析可以发现，设备技术的创新始终受到名优茶特有外形的制约，表现对名优茶外形品质标准的路径依赖性。这些设备大多采用手工和机械相结合的技术方式，并呈小型化和家庭式使用的特点，这样的技术方式容易满足名优茶特殊外形的需要。因此，20多年浙江茶叶加工工程技术创新的发展轨迹是劳动力成本上涨和茶叶外形需求制约双重因素的作用结果。与此相对应的是，浙江省从事茶叶加工设备生产的企业也具有小型化特色，目前浙江省有将近30家不同规模的企业专业从事名优茶加工设备的生产。

　　鉴于外形对产业加工技术规模化与连续化发展的制约性作用，业内有学者对名优茶感官品质标准化的制度提出异议。其中，争议之一是外形标准设置的必要性以及品质综合评价时在多大程度上设置该权重。笔者认为，外形对一些名优茶，尤其是历史名茶而言，是一种特征品质符号，也是一种文化符号。因此，是非常必要的。如果采纳有些学者的提议，采用容重和成分比等量化手段来评定茶叶等级，则会失去历史名茶文化性商品属性。那么，如何处理外形和茶叶品质的关系，笔者建议，根据茶叶文化性消费和物质性消费的差异，针对不同茶叶应区别对待。对历史和地方性名茶，应肯定外形所特有的文化性消费价值及其蕴含的经济价值，不应过分强调资本型技术使用。为满足特殊造型的要求，名优茶加工需要劳动密集型技术的投入，自然应获得高价格的市场回报，它可满足一些市场消费群体的需求。对那些纯粹物质性消费的茶叶，则应强调内质而弱化外形在品质评价因子体系中的权重，进而引导规模化和连续化加工技术及其工艺的创新与应用。

　　近30年来，浙江省茶叶生产组织结构变迁的基本特征可概括为3个阶段：分别为20世纪70年代的集体和国家所有制茶场、80年代茶园的家庭小规模经营与鲜叶加工专业化分工，以及90年代中后期逐渐形成的以自产自制为特点的生产组织方式。众所周知，80年代在中国广大农村推行了改革，当时的国有或集体所有茶场一分为二。其中，茶园经营承包到户或个人，但鲜叶一般仍由茶场集中加工并统一营销。显然，由于当时以生产大宗绿茶为主，因此集中加工方式符合规模经济的需要，有利于技术效率的提高。但进入90年代，浙江省茶叶的茶类结构开始调整，随着名优茶生产逐渐成为主流，原先鲜叶集中加工的专业化分工失去优势，而自产自制的生产组织方式逐渐成为优势。

　　当前，浙江省名优茶生产组织结构的主要特征是：以家庭小规模经营为主体、加工专业化分工不明显、小型设备应用与手工相结合的生产组织方式。据浙江省农业厅经济作物管理局2009年的调查数据显示，浙江省现有茶叶种植农户约100万户，按浙江省茶园总面积18．2万hm2计算，每个种植户经营不到0．2 hm2茶园。另外，浙江省从事名优茶生产的种植户一般同时拥有茶园和加工设备，即生产的鲜叶由自己加工。从制度经济学来看，这是完全内部化交易的一种契约安排。

　　世界主要茶叶生产国有中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和日本等，其中斯里兰卡和肯尼亚是以茶园的家庭小规模经营为主要特征，这与浙江省的状况非常相近。因此，以斯里兰卡为例，与浙江省茶叶生产组织结构进行比较。

　　斯里兰卡是以种植业为主的农业国，农业人口占全国人口2/3以上。斯里兰卡茶叶总产量位居世界第三（仅次于印度和中国），出口量位居第二。茶叶是斯里兰卡出口创汇的最主要产品。斯里兰卡茶叶生产以农户小规模经营为主体，但户均经营规模略高于浙江省的水平。据斯里兰卡茶叶协会提供的资料，斯里兰卡有茶叶种植农户20．6万户，其中17．3万户经营面积在0．3～1．0 hm2。由于农户经营的茶园面积规模较小，所以一般没有自己的加工设备，而是将鲜叶交给茶叶加工厂，这些加工厂为私有或国有。目前，斯里兰卡约有380多个茶叶加工厂。然而，农户和茶叶加工厂之间交易既非完全内部化，亦不是完全市场化。农户所生产的鲜叶价格根据加工后成品茶在科伦坡拍卖市场的价格而定，拍卖价格的68％归农户所有，另有32％归茶叶加工厂。这是一种预先约定分成的契约制度。图1和图2分别是浙江省名优茶和斯里兰卡红茶生产、加工和流通的组织模式。

　　斯里兰卡茶叶加工业的纵向组织分工符合速水佑次郎“分包”（Sub－contact）假说。即在经营规模较小、面临市场信息缺乏以及巨大的市场风险面前容易造成经营失败的状况下，如果生产、加工和销售划分成若干阶段，分别由不同的经济实体经营，则市场和价格风险可以分散，并由不同的经济实体分担。浙江省茶园经营规模及其经营主体和斯里兰卡十分相似，但在鲜叶交易及加工方面，并不采用纵向专业化分工，而是采用自产自制的一种制度安排。

　　从经济学角度来看，技术效率与交易成本是决定产业组织规模及产业纵向交易制度的主要因素之一［3］。仅就鲜叶交易而言，内部化契约可降低交易成本。鲜叶容易腐烂，不宜长距离运输和储存。显然，如采用市场化交易，农户处于十分不利的竞争地位。另外，在生产季节，鲜叶采摘是经常性的，所以鲜叶交易的频率很高，通过内部化制度安排，则能减少讨价还价次数，从而降低交易成本。因此，基于制度经济学交易成本的视角，茶园种植农户都有着将鲜叶交易内部化的需求。然而，内部化交易制度的安排是否一定有效，还决定于内部化后的加工技术是否存在规模经济性，这种技术的规模经济性与所加工的茶类有关。

　　斯里兰卡主要生产红碎茶。相对浙江省名优茶而言，红碎茶的加工在效率上有着专业化和规模化的优势。因此，斯里兰卡茶产业组织的纵向分工迎合了技术效率的需求，而预先约定分成契约的内部化交易制度避免了因分工所带来的交易成本的增加。相比而言，浙江省名优茶的采摘和加工有劳动密集性特点，这种技术特点使得农场式的生产管理和规模化加工不存在技术效率上的优势。茶叶的生产与其他农产品生产一样，在存在雇工时，劳动密集型生产方式必然会因计量的困难而带来较高的管理成本；而加工的手工或半手工技术特点，决定了名优茶适合农户“挨家挨户”家庭式经营。关于浙江省茶叶生产组织结构形成的基本假说是：社会收入的增加带来了社会需求结构和需求层次的变化，并随着茶文化的宣传和普及，20世纪90年代后，社会对茶叶的消费有品质化和文化化的趋势，从而诱导了浙江省名优茶产业的发展；市场对名优茶外形等品质需求具有文化消费特点，名优茶特殊外形需要传统、劳动密集型技术的投入，它适合于家庭式小规模经营；20世纪80年代开始以为主要特征的茶叶生产组织制度变迁，适应了名优茶技术需求，而名优茶产业技术特点又使得家庭经营制度更具有生命力和稳定性，并诱致产业纵向交易的内部契约化。

　　有关文化禀赋与农业发展模式的关系，Hayami 等［4，5］提出的农业发展模式理论认为，资源禀赋、文化禀赋、技术和制度是影响农业发展模式的4个基本要素，4个要素之间相互影响，其中任何一个要素的变动都会引起其他要素变量的变化。文化禀赋被认为既制约着一个制度和技术变革，又引导着这些变革。现有文献中少有涉及经验研究来检验该理论假说，而浙江省茶产业的技术与组织模式的变革是很好的实证案例。

　　从浙江省茶产业发展经验来看，文化禀赋对农业发展的影响是多方面的。文化因素诱致了浙江省名优茶的技术与组织模式的变迁；同时，文化因素也使浙江省茶产业具有非传统农业拥有的一些经济价值和社会功能。冯子标［6］提出的文化解构传统产业的理论假说认为，文化通过渗透机制、转换机制和提升机制实现对传统产业的解构。文化因素的渗透会诱导传统产业转型升级，优化产业结构。正因为文化禀赋的存在及对传统茶产业的渗透，浙江省茶产业发展模式已不是传统意义上的农业。首先，浙江省名优茶较其他农产品有着明显的文化溢价性；其次，浙江茶产业已向休闲旅游业和文化服务业延伸与扩散。近几年，浙江省各茶区相继开发了长兴贡茶院、羊岩茶文化体验园、西湖梅家坞农家茶园和径山茶文化生态旅游区等一批以茶和茶文化为主题的旅游项目。另外，浙江省茶馆业的发展亦十分迅速。其中，杭州是一个很好的缩影。据杭州茶楼业协会2005年统计，杭州茶馆达到800多家（不包括萧山、余杭），年营业额已达10多亿元，居全国城市前列。杭州是西湖龙井茶的产地，目前西湖风景区内设座有近百家，西湖街道与产茶区有大小茶馆400余家。无论白天还是晚上，这些茶馆都有人来喝茶休闲或进行商务活动。综上所述，浙江省茶产业已成为文化与经济一体化的一种产业形态，是具有文化特质功能型农业的一种发展模式。它不仅在学术上具有实证研究意义，而且在指导培育生态文化与效益型农业方面，亦有政策的参考价值。

　　［1］ 罗伯特D． 史蒂文斯，凯瑟L． 杰勃勒． 农业发展原理――经济理论和实证［M］． 叶长生，武军，范家法，等， 译． 南京：东南大学出版社，1992．

　　［2］ 泰勒尔． 产业组织理论［M］． 张维迎，马捷，吴有昌，等，译． 北京：中国人民大学出版社，1997．

　　［6］ 冯子标． 国外文化产业理论与实践及其借鉴意义［J］．国外理论动态，2006（11）：1－6．

　　森林作为地球上可再生自然资源及陆地生态系统的主体，在人类生存和发展的历史上起着不可替代的作用。森林是我们永恒的朋友。当你亲近它、融入它、感悟它，用情感与之平等地对话，用理智与之平和地交流，用心灵与之平静地沟通，便产生了一种以人为主体，反映人与森林相互联系的文化现象——森林文化。森林文化离我们并不遥远。它无处不有、无时不在；它与时俱来，与时俱进。党的十七大第一次提出生态文明的概念，并对其主要任务作出了部署，体现了党和政府对生态文明的高度重视。生态文化是生态文明的基础，森林文化是生态文化的核心内容，其具体表现为人类在对森林的认识、利用，开发过程中形成的生产和生活方式。它是人类处理人与森林、甚至是人与自然关系时思维方式、行为方式的综合反映，是人类与森林长期相处形成和发展的文明现象。由此可见，森林文化既具有社会属性，也具有自然属性，而“以人为本，天人合一”是森林文化的最高境界。

　　森林文化作为以森林为背景的协调人与森林、人与自然关系的文化样态，本质上是一种生态文化。在某种意义上说森林文化是森林生态文化；森林文化的本质和精髓体现为人与自然的和谐相处。

　　森林不仅对人类有巨大的经济价值，有可直观的美学价值，而且，面对人性、人格建设的需要，它还具有深厚的人文精神借鉴价值。森林文化的人文性，指以森林为载体所体现的人文精神。此时的森林不再是一般物质的概念，而是融入人类精神的一个文化局符号。孔子曰“岁寒，然后知松柏之后凋也”，李白是“太华生长松，亭亭凌霜雪，天与百尺高，岂为微腌折”，还有屈原的南国橘树，陆放翁的咏梅，郑板桥画的劲竹等等。这些都通过人的情感寄托与艺术加工而成为具有人文精神和人格力量的象征物或环境客体，展现了森林文化的人文性。

　　由树联想到的文化内涵。洪洞大槐树位于山西省洪洞县西北，相传为明代洪武（朱元璋）三年山西移民聚集地，虽古槐枯朽，但歌词“问我祖先来何处，山西洪洞大槐树”，流传至今，洪洞大槐树就非一般意义的槐树了。

　　西方树文化中，都对树木产生敬畏和崇拜，赋予了神的光环。如：《圣经》记载，人类始祖亚当、夏娃受蛇的唆使，偷吃了伊甸园中善恶树之果而犯了原罪，故而人一出生就有了罪。北欧神话中幻想有宇宙树，美索不达米亚平原的苏美尔人也把宇宙看作从海洋长出来的巨大无比的树木。

　　笔者以为，森林文化其基本特征主要体现在四个方面，即生态性、民族性、地域性和人文性。

　　森林文化的生态性是森林文化最显著的特征之一，生态性即从生态学出发，协调自然同人之间的关系。从目前全球性生态危机看，森林的破坏是一个极其重要的原因，占有举足轻重的地位。科学家断言，假如森林从地球上消失，陆地90%的生物将灭绝；全球90%的淡水将白白流入大海；生物固氮将减少90%；生物放氧将减少60%；同时将伴生许多生态问题和生产问题，人类将无法生存。森林文化无论从物质层面、制度层面和精神层面，都将为生态危机的解决提供保障和支持。森林本身是一种生态、一种生命、一种生机。在物质层面上森林能向人类提供现成的无公害或绿色的食物、材料和能源。森林还可以向人类提供清新的空气，并且能够降解空气中的有毒化学物质。在精神层面上，它能培养人的生态意识、生态情感、生态思维模式，在社会心理上形成主导性的生态文化模式，从而协调人与自然的关系，逐渐生成“生态人”的形象。

　　森林文化的民族性指不同民族在认识和利用森林过程表现出的不同森林背景和不同文化品位。诸多的少数民族，处于不同的历史背景和山地森林环境，其宗教、风俗、习惯、情趣，以及生活方式和生产方式在表达上显出个别性和差异性，正是这种个别性和差异性，造成了森林文化的多样性和丰富性。

　　中国森林文化中亦有树木敬畏和树木崇拜现象，但与西方浓厚的树木神学色彩不同，具有浓郁的民族特色和现实的人文色彩，如重人世而不重仙界的人文情结，中国人往往更看重的是森林的物质价值和审美价值。日本森林文化是日本文化的源泉，现代日本人的祖先被称之为“森之民”，日本人一直保持着对森林的亲切和敬畏，日本森林文化不仅影响着日本人的精神，并且已经融入到环境保护、环境教育、山村城市建设、区域经济振兴与流域管理中，发挥着巨大的作用。俄罗斯民族对森林的执著、深厚的热爱，造就了18世纪、19世纪的庄园文化，它是园林、建筑、雕塑、绘画、戏剧等艺术的综合体现。俄罗斯大森林自然原生态中所蕴含的神奇和丰富，弥漫在俄罗斯森林间的神秘、沉静与孤寂，影响了俄罗斯民族的忧郁、感伤、孤独的精神气质和苦难意识。

　　东北地区，是红松故乡，沿袭的是红松文化。白桦林灰白素洁，景观独特，成为许多摄影家、画家制作的背景。东北大兴安岭地区，住桦皮屋，划桦皮船，用桦皮桶，形成有浓郁地方色彩的白桦文化。江南水乡，则以梅花、桃花为主调，传播梅花文化和桃花文化。南方一带山民吃梅、尝梅，还以梅花五瓣寓意欢乐、幸福、长寿、顺利、和平等五福。说到桃花，既有春天 “山桃红花满上头”， 又有故乡“在那桃花盛开的地方”， 桃花源还是诸多文人说不清的理想境界。至于茶乡、竹乡、漆乡、枣乡，叙述的自然是茶文化、竹文化、漆文化、枣文化了。

　　目前计算机图像处理技术的应用范围十分广泛，是科技创新中的一大热点技术。使用这种技术所获取的数据结果及时且精准，能够满足人们的实际需求，深受国内外的科研机构和企业的欢迎。随着大数据和云技术的发展，这种技术将会进一步完善，改善茶叶品质的区分效果，精细化产品质量，及时有效的对该技术的应用进行处理，创新茶叶产业品质质量界定模式，以机器来对其进行品鉴，完善内部的计算机图像处理技术的应用，以高水平的管理方式为后续的茶叶产业发展做基础性的准备工作。计算机图像处理技术是目前的一种新的技术，其基础的技术研究已经开始得到了多的政府部门机构的支持，开始与社会各界接轨，从不同的行业中应用上去，这样会给后续的技术创新提供较好的发展环境以及新的技术研究空间。这种图像设计技术是计算机图像系统的核心内容，其在具有的硬件设施设备的支撑基础上必须要通过对其内部的软件算法进行处理，多次输入数据分析获取最终结果，实现图像处理技术转向图像识别技术，能够更加快捷的获取内部的数据图像内容信息。一般来说，这种技术对于图像的边缘检测和图像分割的数据长期性比对可以实现图像的精细化处理，能够快速的提取特征值，实现外在的技术创新建设以及内容分类的完善工作。对于部分现场的操作技术必须要有流程进行指导，其主要以下图为模板进行操作：

　　中国作为茶叶的发源地，其茶叶文化由来已久，茶叶的种植、培育、采摘以及加工都有一套成型的流程的体系，茶叶的质量管理技术已经达到一种成熟话的标准了。由于茶叶的产品质量在中外出口贸易中具有重要的地位，可以促进国内政治、经济以及文化外交的发展，对此，必须要提前茶叶的质量品鉴技术，根据茶叶产品色泽、大小来快速判断茶叶优劣。目前我国主要是采用人工品鉴的方式来对茶叶的质量进行分析，主观性因素存在，误差因素影响大，且品鉴效率低下、速度慢，在茶叶的采摘过程中还存在很多不可控的因素，这会对后续的茶叶采摘产生较大的影响，不利于茶叶产品质量的提升。由于茶叶的质量鉴定方式还存在较大的劣势，其人工品鉴的速度慢、效率低：主观性强以及误差大等问题严重，对此，新应用技术的使用创新研究势在必行。为了能够进一步呢提升计算机图像处理技术，必须要积极发展茶叶产业，寻找相关的茶叶产品品质提升方法，精细化茶叶产品质量。现阶段还是采用人工茶叶的品鉴方式，其很多具有经验的老师傅可以很快的指出不同茶叶之间的区别，但是工作量大，人工成本高，不能够适应机械化的市场运作模式。

　　目前茶叶的种类分类方式多样化，主要以红、黄、绿、白、黑和乌龙为主。在茶叶质量的鉴定过程中，必须要根据茶叶的形状、色泽以及气味进行茶叶的类别的品鉴。一般来说，新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，颜色呈现嫩绿色，茶香和茶质都比较沁人心脾，且味道纯正。质量高的茶叶茶汤澄清、香气十足，虽略带部分苦涩质感但却能够在饮后感受出茶的香甜。新茶的茶叶茸毛和索条松紧度明显有别于其他的旧茶，其在嫩绿色的状态下才能够更好的进行加工，其最终的成品质量才是极好的。因此，在对茶叶的质量进行人工品鉴时需要结合茶叶的生产加工流程来对其进行分析，制定标准化的评判标准，利用互联网技术将相关的数据采集和界定，从而对茶叶的质量进行分析和结果出具。对茶叶的质量进行分析时不仅可以利用互联网数据还能够利用其茶叶本身的特点对其进行分析，改善茶叶的鉴别方式，提升其茶叶的技术管控性，实现后续的茶叶质量的优质化鉴别，茶叶图样色泽检查如表一所示。

　　随着互联网技术的不断进步，计算机图像成型处理技术也开始成熟。对此，在茶叶产业的经营管控中，必须要根据实际情况创新互联网应用技术，满足最大化的茶叶产品质量价值，将其应用于茶叶品鉴中去，满足社会的茶叶质量需求。因此本文主要从以下几个方面对其计算机图像技术的应用进行分析，以此来完善茶类的产品质量。

　　随着社会的不断进步，计算机图像处理技术的应用范围越来越广，在茶叶产品的经营管控中提升产品的质量，实现最大化的茶叶行业的经济效益，使得茶叶品质区分更加合理，茶叶品质鉴别更加精准化。由于计算机图像处理技术可以精准的判别出茶叶颜色之间的微小差别，其基本的鉴别方式更加精确化，判断要求设计水平提升较快，利于后续的茶叶品质质量提升。茶叶的细节鉴定主要以颜色、形状以及大小来作为依据，在计算机图像处理的算法设计中，必须要将其与茶叶的彩照进行反复比对，从采摘之初按照标准对品质不同的茶叶进行分类，设计出科学合理的茶叶管理流程，实现计算机终端的高效处理，实现茶叶的自动化检测以及自动化采摘。计算机图像技术可以精准识别茶叶颜色差异，使得茶叶在采摘过程中比较容易就能够判定出茶叶的质量，通过计算机处理的方式对茶叶完成大规模的数据分析，提升茶叶确定效果,减少鉴定误差。这种方式是最为简单粗暴的方式，其在分析中可以用肉眼进行初步判断，再利用计算机进行二次筛选，以此来对茶叶的质量进行鉴定，提升茶叶的成品材料品质，提升其实际的效用，改善操作流程体系，做好品质鉴别工作。对此将不同茶叶的细节用计算机细化处理，如下图：

　　计算机视觉技术是目前的一种新型的技术，其可以取代传统的人工操作，可以对数字图像进行精准化和清晰性的定位分析，且其中的鉴别误差小。由于这种技术有速度快、信息收集快以及功能性完善等优势，对此，可以快速的将这种技术应用于茶叶品质检查中进行数据的分解化处理。其基本步骤是首先先到茶园进行茶叶的采摘，再进行现场的茶叶图像收集，再将图像传入计算机中，最后通过计算机技术进行混合操作化处理分析，形成对多种的计算机茶叶数字图像进行比对，增强数据库的资源容量，快速的针对不同茶叶的特征进行分析和评估，以新的技术手段对不同的茶叶进行比对处理，实现精确化鉴别。在此期间，必须要根据实际情况采用图像分割算法以及分类器，使其能够保持向量机的工作原理，实现信息技术的高效处理，实现信息技术的实时处理，依据视觉技术鉴定茶叶质量品质，再对已有的数据库进行实时更新，进行定期或者不定期的细节化分割处理，了解其茶叶图像的基本特征，运用混合算法方式快速的对茶叶的优劣进行安排分析，实现计算机的高校感知，了解茶叶的色泽变化方式，从以下流程选择合适的图像，将并将其融入于计算机视觉处理中。

　　随着当前计算机图像处理技术不断成熟,如今在茶叶产业经营过程中,其想要满足茶叶产品质量的经营最大价值,就需要将计算机技术应用到质量品质区分机制中,通过创新茶叶产品的应用机制,从而满足社会大众对茶叶产品品质化的具体要求。在计算机图像处理技术应用过程中,完善的质量品质区分机制将为茶叶产品的品质化提升提供重要保障。数字化也就意味着自动化,计算机自动识别所需鉴别的文本,将茶园中的茶树品种与其它树种进行有效区分,同时还可以自动识别同一棵茶树上成熟与未成熟的茶叶,极大简化人工程序,方便操作,节省时间。使用计算机图像处理技术,实际上,自动化检测也为茶叶产品品质有效鉴定提供了重要借鉴。在计算机图像处理技术应用过程中,可以使用图像方式将茶叶产品进行存储,通过确保茶叶产品的色泽质量,从而实现对茶叶产品标准的有效鉴定。

　　广东地处岭南，主要属于亚热带气候，有大河（珠江）、大山（南岭）、大海（南海）、平原（珠三角）、丘陵（粤西），培育着丰富的森林资源，据统计，截至2013年，广东已建森林公园457个，森林、野生动植物和湿地类型自然保护区270个，数量位居全国第一。建成省级森林生态旅游示范基地48家，以森林公园、风景名胜区、自然保护区、地质公园、湿地公园为重要载体的森林生态旅游区近600家。广东地理位置特殊，生态系统相对完善，同时经济文化较为活跃，能较好结合地域因地制宜推进经济与生态的系统开发，逐渐形成了森林生态旅游、滨海旅游和城市森林公园生态游层次鲜明、竞相发展的格局，成为广东生态旅游的一大特征，受到广大旅游消费者的喜爱并积极体验。例如，珠三角的城市森林旅游闻名全国，广州的石门国家森林公园、广州的流溪河国家森林公园、深圳的莲花山森林公园、佛山的西樵山国家森林公园、惠州的南昆山国家森林公园等等，都如一颗颗绿色明珠嵌在高度发达的城市中，成为旅游休闲的热地，也是城市发展的“绿肺”；又例如，粤北山区的原始森林和山区林地文化，如丹霞山林区、韶关南岭国家森林公园等等，充满着岭南历史，体现了岭南古老森林的魅力，是旅游者必往之地。而粤东地区的凤凰山、粤西地区的湖光岩公园，受到海洋气候的滋润，森林与海洋的结合成就了南粤海边生态旅游景点。森林文化的旅游开发成为广东经济发展的有效来源之一。据统计，2012年广东林业产业总产值达4691亿元，而森林生态旅游产业则成为其中一大亮点，产值895亿元，有效促进了广东生态型经济社会的发展。诸多数据与成绩表明，森林文化指引下，广东森林的旅游开发功能得到了充分开发，并且也促进了生态功能的强化，实现了生态保护与旅游发展的协调。

　　所谓森林旅游，可生动活泼形容为3F（Fun、Free、Fresh）：一种充满轻松乐趣，可以充分放松，自由体验自然清新舒适环境的休闲度假形态。结合森林旅游的这三个基本特征和广东森林旅游开发的现状，以及从马斯洛需求原理等理论出发，从消费者心理需求出发，调查分析其对广东森林旅游开发的差异性需求。

　　结合整体调查与个案访谈的方式，从旅游者参与森林游憩旅游的意愿、旅游活动偏好、旅游措施要求、对森旅游开发的建议以及在周边地区森林旅游的到访率以及影响因素等内容出发，利用调查问卷（网络调查与实地调查）和访谈提纲，深入研究分析并统计相关数据，对近400名珠三角、粤东粤西地区的不同群体（如白领、在校大学生、政府公务人员以及农民工）进行随机调查，确保调研尽可能做到年龄、职业、教育程度以及旅游参与频率等情况的全面性和代表性。

　　根据森林旅游开发所依托的资源要素的不同，结合旅游者的旅游需求特点，调查出旅游者对五种旅游森林旅游都具有不同程度、多样化的需求。（1）绝大部分受访者喜欢生态观光型森林旅游。这一类森林公园保持原始的生态性，物种丰富，自然景观美览天下，例如广东南岭国家森林公园、丹霞山国家森林公园，等等以其独特的森林植被、地貌、天然景观等，吸引了广大游客慕名而来。因此，96%的受访者都在“你喜欢以下何种森林旅游？”中选择“生态观光型”，这给森林旅游开发的启示在于：森林旅游的本色在于原生态性，这是发展命脉。（2）休闲度假型森林旅游成为旅游者热捧的类型。此类森林旅游充分开发森林资源的休闲特点，为生活步伐较快的旅游者提供“慢生活”“回归自然”的休闲方式。例如，广东南昆山国家森林公园气候四季宜人，素有“古有桃源今代存”之美誉，是全省乃至全国少有的避暑胜地，离珠三角城市群车程不远，因而成为广大城市居民度假休闲的好地处。因此，89%的受访者认为“休闲度假”应该是森林旅游的最大魅力。（3）运动康体型森林旅游成为新的生态旅游增长点。充分类用森林的地貌、林业资源，巧妙形成纯天然的、能促进身心锻炼的度假区。例如，广东新丰江国家森林公园，作为华南最大的生态旅游名胜，“万绿湖”及周边森林构建成“天然氧吧”，86%的受访者表示，到该公园旅游主要是进行森林“浴”，即在自然界浴大气、浴水源、浴身心、除疾病、陶冶情操。又例如，部分受访者喜欢到广东省笔架山森林公园，因为该地是广东首个原生态双人自由漂流项目的创始地。因此，在森林旅游景区适当开拓徒步登山、漂流攀岩、野营烧烤等体验性、参与性较强的项目，十分适合当前社会发展户外运动场所极其缺乏的状况，89%的受访者表示愿意参与此类活动，其中，100%的青少年和白领认为此类活动有益身心和团队建设。（4）生态体验式的森林旅游方式受到家庭及团队青睐。城市化进度，导致部分青少年对自然较为陌生，因此，结合森林旅游开发，积极推进一些体现自然文化如兰文化、茶文化、种植文化等体验式生态活动，受到了普遍欢迎，特别是受访者（家长）一致表示十分有必要32。例如，惠州、东莞和广州增城、番禺地区的森林公园和自然保护区在荔枝、草莓、龙眼等各类蔬果成熟的季节，注重推出采摘活动，并且还与一些学校、单位举办“六一”儿童节采摘基地寻宝、采摘比赛等活动，让游客在游园品果中享受劳动的喜悦，增强实践劳动能力和团队意识。因此，森林旅游中结合实际开拓体验式旅游产品，从情感、思想、感官、行为等各方面为游客创造生态体验，大有发展前景。（5）科普知识型森林旅游拓宽森林旅游内涵。森林资源蕴含着宝贵的自然资源，包括各类珍稀动植物、神奇的自然景观，这些都有较大的科研、学习价值。例如，广东湛江红树林国家森林公园及湖光岩公园，独特的红树林、世界罕见的湖光岩，都是进行生态科普的重要题材。又例如，广东南澳海岛国家森林公园作为广东省唯一的海岛国家森林公园，也是感受海洋、海岛生态文化的好地处。因此，要通过科普景点这一载体，通过展示森林资源的文化成果，满足游客探索科学知识的精神文化需要，这个形式也得到了受访者的认可。

　　在被提问到“您希望如何对森林进行旅游开发？”，97.3%的受访者都认为在保护森林资源的基础上，进行森林游憩合理开发十分有必要，有利于增添公共休闲平台，为居民旅游度假提供好地处。同时，对于森林旅游开发的程度，受访者的回答具有一定的差异性：（1）78%认为“进行简单开发即可，建成城市公园”；（2）69%认为应“在保护环境的前提下，建成旅游区”；（3）56%认为“为拉动经济，提高资源利用率，可深度开发成大型旅游度假区”；（4）34%认为“在没有论证前，保持原样，以简单的游憩为主”。调查显示，广东经济发展水平较高，居民生态素质及旅游诉求较多，对森林旅游的开发保护具有较强的主人翁精神。而大部分居民的生态保护意识不断增强，对森林旅游开发持有积极态度，因而希望在森林资源保护与开发中找到平衡点。因此，森林旅游文化建设必须注重旅游者的这一心理反应。

　　森林旅游必须开发相应的旅游产品，以满足不同旅游者的需求。调查显示，受访者希望森林旅游提供的旅游产品依次是：天然景观（85%）、森林气候(74%)、动植物观赏（65%）以及体验式旅游活动（62%）。前述三种是传统的森林旅游产品，而目前逐步热门起来的旅游项目体验式旅游活动则应更受到关注，受访者都希望多开发能在森林及公园中可供参与和体验的活动，依次有：采摘花果（82%）、摄影（77.5%）、登山（74%）、探险（54.4%）、漂流（53%）、野营（51%）、垂钓（47.8%）以及喝茶聊天（34%）、狩猎、（25%）、骑车（22.4%）。旅游者的需求则是开发者的努力方向，因此，广东地处岭南，山区森林、湿地公园、沿海林地、城市公园、宗教名山等，都能根据各地特色，开发出能满足旅游者多样化需要的旅游产品，包括适合大众化要求的观赏动植物、垂钓等旅游活动，以及探险、登山、钓鱼、狩猎等对身心素质要求较高的专业化旅游活动。

　　“食在广东”，广东粤菜文化闻名各地，因此，在旅游过程中享受美食也是广大游客的心理需求和旅游动机。绝大部分受访者希望在森林旅游景区能品尝到当地特色农家美食或者进行日常城市所不能开展的野炊、烧烤。因此，在餐饮设施需求程度上，受访者依次选择的有：品尝农家菜（90%）、野外烧烤（79.5%）、自带食物（53%）、提供快餐（32%）、高档餐厅就餐（31.5%）。而在住宿方面，受访者的选择依次是：在森林旅游地住在农家乐旅馆（86%）进行野外露营（54.5%）、入住森林木屋（43%）、在当地酒店（42%）。通过食宿需求可看出，绝大部分旅游者参与森林旅游，不仅要体验森林生态环境，还希望体验到不同于城市日常生活的用餐和住宿方式，换而言之，体验大自然的魅力，享受生态文化建设成果是旅游者的最大动机，因而为其服务的餐饮、住宿设施不需要过于奢华，而要体验简约、富有森林特色。值得注意的是，这些简约的措施也有利于保护森林的原生态性和可发展性。

　　旅游是一项花费时间、经济、精神等多方面的社会活动，因此，特意调查影响广东居民参与森林旅游的各方因素，发现时间和经济收入仍是影响广东居民参与森林旅游的主因。调查数据中，表示“收入不足”占94%、“时间有限”（87%），其次是“缺乏合适的人做伴”占63%和“工作压力”62.4%，最后才是“不了解旅游地”（51.6%）、“交通不便”（34%）和“不喜欢旅游”（14%）。此外，在不同职业不同年龄段上，时间不足和经济不足又有不同的影响程度，其中，对于成年家庭而言，受到家庭经济压力、子女年幼两个因素影响较大；而对于青少年学生而言，虽有时间，但学业压力及经济承受能力也影响到其旅游行为；还有大部分白领认为，国内假期安排时间短，不适合长途旅游，短期旅游选择周边旅游地，容易产生厌倦感，也影响了其出游决策，因而大多数生态旅游者希望能到森林公园开展旅行时间是1周以上。

　　在生态旅游者的心理（如思乡、信仰）、身体（治疗、运动）、精神（见闻、解压）、经济（购物、商务）四大旅游动机中，绝大部分生态旅游者的出游动机在于精神动机，其次是心理和身体需要。这表明，在建设森林旅游体系中，必须围绕旅游者回归自然、亲近自然以及与自然对话的诉求，在森林文化建设、森林产品塑造、公园饮食住宿措施建设上，体现生态性和自然性。

　　森林旅游是自然产物与文化产物的结合体，是将森林资源转化为文化资源以及社会经济资源的一种行为。森林景观、森林文化、森林体验是森林旅游的三大优势，是区别于其他旅游方式的主要特征。因此，广东各地在推进森林旅游过程中，要因地制宜，深入挖掘当地森林资源的特色与优势，尽可能形成与众不同的森林产品，给予旅游者更多体验，避免同质化的旅游开发。

　　民族村寨旅游是指对民族村寨社区进行自然与文化的参观访问活动。异文化体验是民族村寨旅游的核心。上世纪90年代民族村寨旅游在我国兴起，至今有了长足的发展。尤其是近20年来，依托丰富的、原生态的自然和民族文化资源，一些民族村寨纷纷进行了旅游开发，四川省雅安宝兴跷碛藏寨是依托嘉绒藏族村寨进行旅游开发并较为成功的一个案例，本文将以雅安宝兴跷碛藏寨为例，对家庭主导型民族村寨旅游现状进行调查分析，总结经验教训，并对其所存在的问题提出对策。

　　硗碛藏寨属盆周山区边缘，位于硗碛藏族乡境内，夹金山南麓，宝兴县北部，距县城53公里，距成都264公里，全乡幅员面积888.89平方公里，人口5000余人，境内主要居住着藏、汉两个民族，其中藏族占全乡总人口的96%以上。硗碛藏寨处在成都四季风光带与川西风景区两个风景圈层的结合部，北接国家级自然生态保护区（四姑娘山），南接茶文化发源地（蒙顶山）和国家4A级旅游景区（碧峰峡），旅游资源优势十分明显。此外，藏寨处在四川省推出的两条精品旅游线（大熊猫生态旅游大环线和川西民俗旅游环线）的复合地带，非常适合自驾车游客和都市上班族5+2生活出游方式、旅游团队出游和旅行社旅游线路的策划，而跷碛藏寨在环线上的居中位置将成为游客首选旅游目的。

　　跷碛藏寨的旅游景观包括自然景观和人文景观。自然景观包括：神木垒风景区、五彩池和跷碛水库；人文景观包括藏族特色建筑、锅庄舞和上九节等。跷碛藏寨的藏族是嘉绒藏族，与甘孜、阿坝的藏族在身材、体态、脸型轮廓都有所不同，其民风民俗也具有地方独立性。村寨、建筑、服饰、餐饮、语言、文化、歌舞、节庆、礼仪、宗教等都别具一格，具有民族过渡地区的显著特征，因此，吸引了大量的游客。

　　由于接近成都，交通便利，靠近神木垒风景区，风景优美，又有嘉绒藏族的特色文化，因此，跷碛藏族乡的旅游逐渐兴起。跷碛藏族乡旅游的线年跷碛水电站的修建淹没了居民的居住地，这也在一定程度上给跷碛藏族乡发展旅游提供了契机

　　到跷碛藏寨进行旅游活动的游客主要来源于周边城市，大多进行的是一天一夜的旅游活动。从2008年开始进行旅游接待至今，跷碛藏族乡的旅游开发模式是以“家庭接待”为主，主要经营餐饮和住宿。目前在跷碛藏族乡所有农户当中常年进行旅游接待的占到全村的90%以上。调查得知，跷碛藏寨接待游客数量较多的是在上寨，而下寨接待游客的数量较少，在旅游淡季的时候差距不是很大，但是在旅游旺季上下寨之间的差距就会比较大。出现这种局面的原因是：上寨紧靠神木垒风景区，视野开阔，地理位置比较好，而下寨虽然靠近跷碛电站水库，但是对游客的吸引力显然不足，这使得游客大多选择在上寨住宿；从交通线路的设计来看，旅游班车的终点站也是在上寨，这就使得游客大都直接选择在上寨住宿；游客进来之后，都选择在上寨进行旅游活动，很少到下寨游览。

　　对于这些常年进行住宿和餐饮接待的农户来说，收入农户年收入量可达到15万元左右，收入低的也有7万-8万元左右，经营的主要内容为餐饮、住宿、锅庄舞、上九节等。为了了解这些农户的经营状况，笔者详细考察了一家位于上寨的“农家乐”，主要的经营项目是餐饮、旅游和娱乐，娱乐的主要项目就是锅庄舞，在餐饮接待方面主要是一些家常菜和特色菜，例如当地的特产腊肉、腊肠和野山菌等，每位游客一天平均要消费100元左右，如果要求烤羊或烤鸡的话，消费就要高一些了，烤羊300元，烤鸡200元，当然根据客人的不同要求，每桌的价格也分为不同的档次，价格在200元-500元左右。这家“农家乐”能承担24个人的住宿，客房定价在120元—150元，笔者调查的这家农家乐共有旅游旺季的时候都能住满甚至客房还会不够，淡季周末也能达到客房满员。

　　民族村寨旅游业发展是一项复杂的系统工程，它涉及吃、住、行、游、购、娱等很多方面，也是多种因素共同作用的结果。从2008年才发展民族村寨旅游业的雅安宝兴跷碛藏寨起步比较晚，虽然最近几年有较好的发展，但是也存在着不少的问题，主要表现在以下几个方面。

　　跷碛藏寨旅游活动的主要内容有：观看民居、参观神木垒风景区、参加锅庄舞会等，总结起来就是“吃农家饭、住农家房、看民俗表演”，活动内容较单一，缺乏对于民间、民俗文化和自身发展特征的挖掘，不能满足现代人旅游需求的多样化，影响了产品的吸引力和游客的重游率。在旅游的整个过程如果没有导游的讲解很难体现民族文化特色，也不能给游客营造充实、满意的嘉绒藏族印象。行程除了观光外没有任何核心的体验主题，更没有围绕体验主题策划体验活动和创造体验意象，所以不能给游客集中的、强烈的心理冲击。

　　民族村寨发展旅游，一个重要的目标是为了推动经济的发展，以旅兴农。目前大多数民族村寨发展旅游以粗放型为主，旅游的发展依靠政府的强势推动，旅游经济的增长单纯依赖于旅游人次的增加。跷碛藏寨旅游产品单一，不仅无法留住游客，更无法追求较高的经济效益。跷碛藏寨旅游业的发展很大程度上是依托神木垒风景区，跷碛藏寨主要为游客提供住宿和餐饮服务，人均消费水平低，只有200元左右。民族村寨旅游产品的低层次以及旅游产品的雷同是造成经济效益不高的最深刻根源。只有转换经济发展模式，才能从根本上扭转消费水平低、经济效益差的局面。

　　民族村寨旅游的可持续发展，不仅要求生态环境和民族传统文化的保护，还要求协调各利益主体之间的关系。西部民族地区属欠发达地区，当地经济的发展对于贫困地区脱贫解困，构建和谐社会具有重大意义。在对跷碛藏寨的调查中发现，起支配地位的是政府和外来企业，由于当地居民收入极为有限，自我发展能力较弱，经营扩展在根本上受到个体所拥有的资源数量和个体自身能力的极限约束，使整个家庭旅馆经营活动只能围绕生计而展开，并以主体性生产的短缺和小生产者的分化赋予整个经济体系脆弱的基本特征。适合于当地居民自主经营的项目多为风险小、利润低且竞争激烈的诸如旅游商品制作与生产、餐饮以及围绕商品销售和餐饮经营的相关生产活动。与之相反，地方政府与外来投资者却能依托公共资源，携带雄厚的外来资本介入到旅游开发中，并通过对旅游资源开发权、使用权的控制和大型项目投资建设，获取高额的利润回报。

　　跷碛藏寨宣力度不够，基本没有发挥网络信息在整个旅游产业价值链中的作用。销售不成体系。农户的自我销售意识不强，在宣传方面过多依赖村委会，没有形成一套属于自己的预定和销售系统，没有横向和纵向的网络体系，与当地或周边大城市的旅行社联系不密切，没有形成整体营销。

　　硗碛村寨中提供给游客的标识体系、信息与服务系统不健全，公共厕所、路灯等基础设施缺乏，村寨道路、卫生、排水、排污、防火等问题需进一步加强管理。

　　宝兴跷碛藏寨旅游目前尚处于粗放型阶段，表现为旅游产品类型单一，产品粗糙，经营粗放，绝大多数旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受。据调查，少数民族村寨旅游目的地，吸引的游客多为文化观光和对文化探秘感兴趣的游客和研究性学者，游客数量少，停留时间短，发展旅游对当地经济的推动作用小。因此要对旅游产品进行深度开发。注重民族文化旅游产品开发的原生和谐性。依托民族文化和地方历史文化的深厚积淀，彰显个性，要深度开发民族村寨旅游产品，开发增加文化含量、增加知识性、增加参与性的，如民族体育文化旅游、民族农业文化旅游等体验性旅游项目，提升传统文化观光产品的质量，实现旅游产品的系列化、多元化、层次化和精品化，优化少数民族村寨旅游产品的结构，吸引和留住高中低端不同市场的游客，提高游客的重游率，进一步拓展少数民族村寨旅游的客源市场，延长游客的逗留时间，提高民族村寨的综合旅游效益和自我发展能力。

　　加大政府投入，拨取专项资金用于民族村寨旅游开发项目的贷款贴息及补助、规划编制、人员培训、标准制定、宣传促销、示范点建设以及乡村旅游点村寨治理项目补助等。

　　吸引国外省外资本参与民族村寨旅游开发，特别是要引进有实力的大企业对民族村寨旅游资源进行规模开发。积极引导金融机构特别是农业银行、农业发展银行、农村信用联社加大对民族村寨旅游的信贷投入，面向农户和中小旅游企业扩大小额贷款和联保贷款规模，在保证资金安全的前提下，降低贷款门槛。

　　影响民族村寨旅游发展的一大重要障碍是利益分配不均，地方干部利用职权把大量游客安排在自己经营的餐馆、农舍用餐与住宿，导致贫富不均。因此，健全农民旅游协会机能，倡导大众参与决策，是保障利益公平分配的基础。同时采取多种宣传和教育措施来帮助村民建立对于传统民族文化和社区价值的自信，以实现建立在自尊自主基础上的社区发展，而非仅仅是外来援助的恩惠。在社区参与发展方面还应该进一步落实，如知情协商不能仅仅是单方面的宣传和告知，还应当是一种互动过程，包括政府、研究机构和村民之间的互动。赋权作为一种提高村民自治能力的重要手段，应当贯穿于项目实施的始终，村民不仅仅有参与权、监督权，在一些关系到村民生产生活重要方面的事项上，还应当拥有否决权。建立一种有效的制度安排，约束政府和公司的行为。为避免过度商业化，在进行利益分配时候，应当使得村民获得绝大多数利益，并且村民内部的分配也应该公平、使得所有人都享受到社会发展的好处。

　　重视对民族村寨旅游的宣传，使更多的人了解民族村寨的旅游资源。如在异地进行有关少数民族文化、风俗等内容的展览；多参加各种异地开展的大型旅游产品推介会，通过多种公共场合以及大众媒体，展示民族村寨旅游资源的特色。加快民族村寨旅游目的地网络营销管理系统建设，指导农村家庭旅馆等建立网上预定系统，提高乡村旅游发展的信息化水平。

　　[1]孙美璆.西江千户苗寨’政府主导型’民族村寨旅游开发模式及其成因分许[J].贵族民族学院学报（哲学社会科学版），2012（4）.

　　[2]罗永常.民族村寨开发的旅游政策选择[J].贵族民族研究，2006（4）.

　　[3]陈志永.少数民族村寨旅游开发的主题选择及利益制衡机制[J].兴义民族师范学院学报，2011（2）.

　　[4]解晓丹.民族村寨旅游开发中的问题和对策[J].三峡大学学报，2011（6）.

　　文化创意产业是指依靠创意人的智慧、技能和天赋，借助于高科技对文化资源进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，产生出高附加值产品，具有创造财富和就业潜力的产业，一般认为文化创意产业包含文化产品、文化服务与智能产权三项内容。江西人杰地灵，是中国革命的发祥地，与中国最活跃的经济区域比邻，是“长珠闽”的共同腹地，具有与经济发展密切相关的地理区位条件、自然环境和资源、人力资源以及文化内涵，具备发展文化创意产业的经济、文化基础。近年来，江西文化及创意产业规模不断扩大，2008年，江西文化及创意产业总资产近1000亿元，完成主营业务收入达100亿元，比2007增长20%，最近两年，江西文化创意产业产值更是突飞猛进。江西文化、全省文化及创意产业等九大分类中，新闻出版、艺术品交易等行业在主营业务收入、利润、人均资产收入等方面居于前列，成为产业发展的主导；产业链环节主营业务收入中，制作和出品、产权交易、服务配套成为产业发展的支撑。文化创意产业集聚态势明显，艺术品交易、新闻出版、文艺演出、茶文化、传媒等成为产业品牌。但是，和香港、北京、上海等发达地区相比较，江西文化创意产业总体规模小、文化创意产业中的各种行业竞争力还比较差、文化创意产业聚集区还未发育健全，江西文化创意产业还有非常大的发展空间，本文试图从体制机制、法律法规、财政支出、产业龙头等六个方面措施来推动江西文化创意产业做大做强。

　　1 以文化体制的改革创新和政府职能转变为突破口，激发文化创意产业发展活力

　　传统文化体制是适应计划经济的需要建立起来的“事业单位体制”。改革开放以来，以“事业单位、企业管理”为基本特征的文化体制改革不断深入，但迄今为止，“政府办文化”的体制环境并没有发生根本性的变化，没有用市场机制来整合文化产业资源。行业垄断现象较为突出，非国有文化创意产业发展相对缓慢，经济规模普遍较小，市场竞争力不强。

　　江西发展文化创意产业必须明确政府主管部门的功能与职责，将文化创意产业与文化事业完全分离，成立专门管理文化创意产业的部门，形成独立、有效的文化创意产业管理监督体制；加强文化创意产业行业协会建设，推进政府职能转变。

　　作为政府来讲，应做好以下工作：注重对全民创造力的培养，鼓励文化创新，培养创新民族，创建创意产业园；增强对文化创意产业基础设施、周期性消耗的规划及支持力度，提高资源利用率；进行文化创意产业的整体规划，明确产业发展定位，建立有效的本地发展模式；加大财政支持，实行税收优惠，政府与融资机构共担风险，设立专门为文化创意产业担保的公司，同时也可建立信用评级机制，为创意产业发展创造良好环境；建立自由、开放机制，实行政策扶持，吸引创意人才；金融危机下对文化创意产业的扶持；重点培养和发展一批实力雄厚的大型文化创意产业；促进文化创意产业多种所有制共同发展；推进文化创意服务均等化；进一步健全和完善相关政策法规。

　　2 调整产业结构，打造完整产业链条，重视产业链中附加值较高环节，撇除单利润运行的产业链，提升产业链价值

　　从文化创意产业企业本身来讲，企业在获得政府优惠政策和社会资金支持的同时，应加强自主创新能力，树立品牌意识；建立完善的市场营销体系，在保证文化创意产品质量和生产水平的前提下，做大做强，不断扩大生产规模和提高市场公信度，同时充分利用国内外资源，提升企业的国际竞争力；增强知识产权保护意识，转变传统的单一产品生产模式，生产多种文化创意产品，突出特色，丰富形式，以市场为导向，借鉴国外企业的发展经验；注重技术创新和文化内涵创意，由劳动集约型向技术集约型转变，这就要求加大研发的资金投入和高级创意人才的聘用。

　　政府在产业结构调整、优化和产业链完善方面应加强有效的引导，结合江西自身特点，发挥优势、弥补短缺，重点支持动漫产业、新媒体产业、工业设计等新兴的文化创意产业；开发利用好全运会产业，融入背景的文化特色，精心运筹谋划，做好全运会场馆的赛后利用，为文艺演出、广告会展、文化旅游、文化体育休闲等开辟新的空间，为江西文化创意产业的进一步发展积累资金和声望。

　　针对产业立法滞后、知识产权保护不力、盗版猖獗、创意氛围缺失或者创意不够等一系列问题，一方面，江西省政府首先要加强立法、执法力度，规范企业生产、行业创造和市场流通，此外立法要与国际接轨，为产业走向国家化提供强有力的法制后盾，为文化创意产业的企业国际竞争力的提升增加砝码，然后是对法制人员有针对性地进行产业素质培养，依托江西多所品牌高校的教育资源和文化氛围；另一方面，政府和企业乃至个人都要注重创意研发，深入创意理念和创意宣传，政府企业要培养创意人才，个人也要积极上进为产业发展作出贡献。

　　创意人才的产生一方面可以依托高校教育、专业教育和科研机构培养人才，支持高等院校设立文化创意相关专业，建立产、学、研一体的文化创意产业人才培训基地，南昌大学、江西师范大学、江西财经大学等江西有实力的高校都开设了相关专业，为文化创意产业培养输送专业人才。另一方面则需要我们营造有利环境，积极引进创意人才。在推进文化创意产业发展过程中，江西市要努力做到培养和引进并重。注重加强与国外教学机构的合作交流，省委宣传部与美国、英国、德国的多所大学进行合作，相继开办了文化创意产业经营管理人才、新闻宣传人才等多期培训班，逐步建立起教育培训和岗位实践相结合的文化创意人才培养机制。

　　加快文化创意产业投融资体制改革，应积极引入社会资本，进一步放宽市场准入条件和领域，鼓励非公有资本及海外资本进入，拓宽投融资渠道，推进投资主体和产权结构的多元化，从而激发文化创意企业的发展活力。

　　为探索解决目前文化创意产业投融资领域存在的投资方与项目方信息不对称问题，江西市依托产权交易所，构筑面向文化创意企业的股(产) 权融资服务平台，会聚文化创意企业资源和金融资源，为社会资本参与文化创意产业投资提供专业化服务。平台的构架以文化创意企业为核心，通过组织专业服务机构，广泛吸纳社会资本投入，为企业在债权融资、私募融资、上市融资、增资扩股、并购与重组等方面提供增值服务。

　　通过组织研讨会、洽谈会、推介会、博览会等多种方式，积极拓展市场营销渠道，培育一批高素质的中介机构，活跃交易市场、推动社会资本流向文化创意产业。主要措施包括：披露有关文化创意企业资金需求信息，构建项目推广平台、投融资中介服务和电子服务平台，组织专门推介，规范融资服务，以及组建江西文化创意产业投融资协会。

　　合理的组织内部结构和科学的运行机制是产业有序快速发展的基础。霍步刚认为，目前，我国文化产业机构的来源主要有两个：一是由传统的文化单位转企改制而来，二是在市场中新生的一部分文化产业组织，这决定了大力发展我国文化产业必须完善这些市场主体。第一，建立健全现代企业制度。在文化企业中建立和完善现代企业制度，国家依据出资额来承担有限责任，而文化企业可以依法支配其法人财产，从而改变以往政企不分的情况。第二，建立健全现代公司法人治理结构。第三，优化文化产业组织结构，建立扁平化、网络化的组织架构，降低成本，提高管理运营效率。第四，培育文化产业集团，实现规模化、集约化发展。

　　同样，江西要实现文化创意产业发展目标，必须建立健全文化企业的现代企业制度、现代公司法人制度、优化产业组织结构以及培育产业龙头和具有整合效力的文化产业集团。

　　随着旅游经济的发展，节事活动在社会生活中发挥着越来越重要的作用。因为它可以提供相关的主题活动，为当地居民和游客提供消费机会，并进一步提高当地社会的知名度（Getz1993）。近几年来，我国节事活动的数量、类型和知名度也在不断发展和提高，很多城市和地区已经或者正在积极发展新的节事活动，以满足当地居民对休闲和文化的追求，同时也可以促进当地经济和社会的发展。

　　有关研究发现，节事活动是一种独特的旅游吸引物，它的发展不依赖于自然或人文旅游资源的吸引，而是依赖当地社会和活动组织者的举办热情（Getz，1993；Janiskee，1994；Turko & Kelsey，1992）。因此，了解举办地居民的需要，分析其对节事活动社会经济影响的感知，有助于推进节事活动的可持续发展。

　　（一）节事活动的概念。节事一词来自英文“Event”，含有“事件、节庆、活动”等多方面的含义。国外常常把节日（Festival）和特殊事件（Special Event）、盛事（Mega-event）等合在一起作为一个整体，在英文中简称为“FSE”（Festivals and Special events），中文译为“节日和特殊事件”，简称“节事”。节事活动的内涵非常广泛，可以包括文化庆典、文艺娱乐事件、商贸及会展、体育赛事、教育科研事件和私人事件等。

　　从概念上来说，本文中的节事活动是指能对人们产生吸引，经过精心策划，有可能被用来开发成娱乐、休闲、旅游等参与性消费形式的各类庆典和活动的总和。其形式包括某个特定的仪式、演讲、表演和节庆活动，各种节假日及传统节日以及在新时期创新的各种节日和事件活动。比如，上海桃花节。

　　（二）节事活动产生的影响。一般认为，节事活动可以会聚更大的客源流、信息流、商品流和人才流，对一个城市或地区的国民经济和社会进步能产生促进作用。节事活动的举办，既能带来直接的经济效益，又能带来间接的隐性的其他方面的效益，会给举办地的发展带来多方面的推动。

　　首先，节事活动具有强大的产业联动效应，它不仅能给城市带来场租费、搭建费、广告费、运输费等直接的收入，还能创造住宿、餐饮、通信、购物、贸易等相关的收入。而且，节事活动还可以为商业发展提供动力和促销机会，从而带来相应的经济效益。

　　其次，节事活动可以提升举办地的知名度和美誉度，扩大信息交流，增强对外合作，并在一定程度上加快城市的基础设施建设，同时还可以丰富人们的精神生活。

　　第三，社会学方面的专家提出节事活动一般是与文化类活动相连的，因此节事活动的举办可以增强居民对当地社会和文化的认可度，从而构建与当地社会强有力的关系，形成一定的社会凝聚力和信任感。

　　另外，相关证据表明，与其他旅游发展类型一样，节事活动还可能给当地社会带来一些问题，包括商品和服务价格的提高、购物人数的增加、交通的拥堵和停车问题等。其中，交通的拥堵和当地服务的压力是两个最主要的问题。

　　上海桃花节，原为“上海南汇桃花节”，开办于1991年。2002年南汇撤县建区后，经上海市政府批准升格为“上海桃花节”，由上海市旅游委、市农委、市文广局和南汇区人民政府联合举办。桃花节在每年的3月底或4月初开幕，举办时间从最初的不到10天到现在已接近30天，接待人数也在逐年提高，从1991年的6，000多人次，增加到2011年的20多万人次。

　　2012年，第22届“上海桃花节”于4月6日正式开幕，以“缤纷桃花秀、多彩浦东游”为主题，主打乡村旅游特色品。